Veganizzare le ricette è uno dei nostri sport preferiti, e Cabrini non perde mai l’occasione di scovarne di nuove nei momenti più impensabili della giornata. Avete presente l’irrefrenabile propensione degli uomini a portarsi le riviste in bagno? Ecco. Almeno noi abbiamo risolto il problema dell’ingombro da portariviste incastrato tra lavatrice e bidet. Basta un comodo e moderno tablet e, donne, renderete il vostro compagno felice e realizzato senza più polvere accumulata e slaloom tra i sanitari. L’offerta di pubblicazioni online, inoltre, è smisuratamente ampia, e si adegua perfettamente ai desideri dei clienti più esigenti. Cucina cinese, thailandese, indonesiana, burundiana, tuvaiana… niente avrà più segreti per voi. E quando dal bagno udirete un grido di vittoria, non pensate male: il vostro compagno avrà semplicemente scovato la Ricetta Perfetta per il pranzo domenicale.
INGREDIENTI x 4 persone:
- 4 etti di seitan, diviso in due tocchi grandi
- 3 mele gala
- 2 patate dolci
- 4 cucchiai di olio evo
- sale e pepe qb
Accendere il forno a 220°C. Sbucciare le mele e le patate e tagliare le mele in quarti e le patate a fettine dello spessore di circa 1 cm. Oliare una padella con due cucchiai d’olio e arrostire il seitan per una decina di minuti (5 per lato), salando e pepando. Sistemare le patate e le mele su una teglia di vetro abbastanza capiente e condirle con il restante olio, sale e pepe. Posizionare i due tocchi di seitan al centro e infornare per circa 25 minuti, controllando che l’arrosto non si secchi troppo.
Ascolto del giorno: Seitarn 3
Ciao ciao!
NdC
INGREDIENTS for seitan roast (serves 4):
- 4 ounces of seitan, divided into two pieces
- 3 apples
- 2 sweet potatoes
- 4 tablespoons extra virgin olive oil
- salt and pepper to taste
Preheat oven to 220 ° C. Peel the apples and potatoes, cut apples into quarters and slice potatoes. Grease a pan with two tablespoons of olive oil and roast the seitan for about ten minutes (5 on each side), salt and pepper. Place the potatoes and apples on a baking sheet and garnish with the remaining oil, salt and pepper. Place the two pieces of seitan in the center and bake for about 25 minutes, checking that the meat does not dry out too much.
notedicucina 
Ragazzi che bello rileggervi finalmente! Ci siete mancati tantizzzzzimo, ma tanto sapete che vi seguiamo cmq come dei piccoli stalker 😉
Questa ricetta mi sorprende e mi intriga! 🙂
Eh, sì, siamo stati un “tantino” latitanti :-P. In compenso non ci siamo persi le tue ricette, complice anche Facebook. Gnam! Come al solito sei una capa :-D. Felici che il seitan patatato ti abbia intrigato!
Ma bentornatii! mi mancavano le risate che mi faccio quando vengo qui:D
questo arrostino mi fa proprio sbavare..quando se dio vuole ritroverò la patatadolce lo faccio!
a presto:)
Finalmente, sì… E w le patate dolci! 😀
Forse non sarà carino immaginari Cabrini in bagno XD ma è stuzzicante pensare al sapore interessante di questo seitan 😀
Cabrini non si offende, tranquilla… Ci è abituato! 😀
io il seitan lo guardo sempre da lontano, non riesco ancora ad affrontarlo. Eppure ne mangio di cose che i comuni mortali o le mie colleghe chiamano “cibo per volatili”.
Che dici tento?
ciao e bel blog!
Che strano… Tra le tanti fonti proteiche “alternative” il seitan è quella che generalmente mette d’accordo tutti, perché più neutro rispetto a tempeh e tofu e più simile alla carne. Molto dipende dalla preparazione e, probabilmente, dall’abitudine al gusto. Ritenta e facci sapere! 🙂
Ho provato anch’io l’abbinamento seitan e mele… funziona alla grande, mi ispira moltissimo la vostra preparazione…. stuzzicante e invitante 🙂
Grazie Feli, un abbraccio!
ehehehehe! il titolo è proprio carino 🙂 come voi del resto 😉 deve essere buonissimo questo accostamento 😀 lo proverò! Ciao carissimi!! Un bacione 🙂
Federica 🙂
Grazie mille, facci sapere! 🙂 A presto!
Non amo il seitan in particolare, ma forse perché non ho mai trovato una ricetta che mi aggradasse, proveròcon questa … l’unica cosa è ricordarmi di comprare il seitan 😉
Ciao londarmonica :-)! Ci sono moltissimi modi di cucinarlo, e molto dipende da quello. E’ ottimo anche tagliato a striscioline e saltato in padella con poco olio e salsa di soia e verdure a piacere tagliate molto sottili. Facci sapere! Il seitan lo puoi fare anche in casa ottenendone di ottimo, ma il procedimento è un po’ lungo.
La procedura lunga non mi spaventa mai … o quasi. Mi impegnerò durante questo mese se non a farlo almeno a mangiarlo 😉 … e ti farò sapere.
🙂